الوكالة الغربية للأنباء
مقالات مشابهة
الوكالة الغربية للانباء
أقيم مؤتمر من أجل مواجهة التحديات في واقع صناعة وتسويق منتجات الألبان برعاية السيد عميد كلية الزراعة الأستاذ الدكتور شاكر عبد الامير العطار وحضور السيد حسين الموسوي نقيب المهندسين الزراعيين وأشتراك قسم علوم الاغذية / كلية الزراعة / جامعة بغداد بالتعاون مع نقابة المهندسين الزراعيين العراقيين/ المركز العام ندوته الموسومة (المشاكل التي تواجه صناعة الألبان في العراق وسبل النهوض بهذه الصناعة) وبحضورالعديد من الجهات المختصة ذات العلاقة من القطاع الحكومي والخاص وكوكبة من أساتذة ومنتسبي كلية الزراعة وذلك يوم الأربعاء المصادف 13/4/2016 على قاعة ابن رشد في بناية عمادة كلية الزراعة ورافق الندوة معرض لمنتجات الألبان للجهات المشاركة وتوزيع الشهادات التقديرية .
وتضمنت محاور الندوة _ الحليب الخام ومركز جمع الحليب ,افاق وتوجيهات .
_واقع صناعة وتسويق منتجات الألبان في السواق العراقية.
_التحديات التي تواجة تصنيع منتجات الألبان . وقد تحدث السيد حسين الموسوي نقيب المهندسين العراقيين عن واقع الزراعة التي تعتبر مكملأ للصناعة ( تزرع وتصنع ) لابد من الصناعات التحويلية لكون لها الدور المهم من خلال الجوانب التالية 1- الصناعة مهمة لكون ترفد اقتصاد البلد 2- هناك صناعات التحويلية التي تضم صناعة الالبان وكذلك الصناعات الغذائية لاسيما خلق فرص عمل وخاصتأ الخريجيين من المهندسين العراقيين وكذلك الاطباء البيطريين يجب على الدولة دعم هذا القطاع وتشخيص المشاكل لابد من وجود حلول نحن شخصنا الخلل – لافتأ الى ضرورة وضع الرسوم على المنتجات المستوردة وكذلك توفير القروض للمهندسين الزراعيين وأنشاء معامل صغيرة بذلك حققنا هدف تطوير القطاع الصناعي الذي يعتبر من أهم القطاعات لكون يتعامل مع صحة المستهلك يجب الاهتمام بجودة الالبان – وقد تحدث الموسوي عن التعرفة الكمركية التي تعتبر من أهم القوانين التي تخص الالبان يجب الحفاظ على المنتج المحلي وخصوصأ في وفرت المنتوج المستورد يجب أن نضع رسوم حتى يستطيع مزارعنا ان ينافس وكذلك دعم المميز من خلال توفير الطاقة او المبالغ المالية حتى نضمن صناعة محلية ونرفع الشعار ( صنع في العراق )
تضمنت المسودة الأولية للتوصيات :
– تشكيل جمعية تضم منتجيي الحليب ومصنعي منتجات الألبان تعمل على أيجاد حلقة وصل بين كل جهات ذات العلاقة والعمل على دعم الأنتاج وتثبيت الأسعار.
– تتبنى نقابة المهندسين الزراعيين أقامة دورات تدريبية تخصصية داخل وخارج العراق وبالتنسيق مع الجامعات للمهندسين الزراعيين والفنيين العاملين في قطاع الألبان.
– تشجيع مصانع الألبان للحصول على متطلبات شهادة الجودة من الجهات الرسمية المحلية والجهات المانحة العالمية.
– تشجيع أنشاء محاطات تربية الأبقار ومزارع الأعلاف عن طريق تسهيل الأستثمارات المحلية أو الأجنبية وتقديم كافة وسائل الدعم المطلوبة للنهوض بواقع الثروة الحيوانية وأنعكاسها ايجابياً على كميات أنتاج الحليب.
– الأهتمام بالدراسات والبحوث الخاصة بتطوير مواد التعبئة والتغليف المستخدمة في منتجات الألبان بما يلبي رغبة المستهلك وبقدرة عالية بمنافسة المستورد منها.
– توجية مشاريع طلبة الدراسات العليا في كلية الزراعة لدراسة مشاكل صناعة الألبان وأيجاد الحلول لها.
– تخصيص القروض الزراعية لخريجي الكليات الزراعية لغرض اعادة بناء المحطات المتضررة والمعامل الأنتاجية (القطاع الحكومي) على وفق ألية مناسبة.
– ضرورة تبني مشروع الأنفتاح على الدول الأسكندنافية وغيرها لغرض بناء مشاريع تربية الأبقار وأنتاج حليب يلبي جزء من الحاجة المحلية أسترشاداً بما نفذ في جمهورية مصر العربية.
– تفعيل دور الأعلام للترويج للصناعة المحلية بما يعزز الأقتصاد الوطني .
– أعطاء أهمية قصوى للمضافات الغذائية في منتجات الألبان مع ضرورة تفعيل الطرائق الحديثة لفحصها وأستخدامها على وفق الحدود المسموح بها عالمياً.
– التأكيد على أقامة تحديث مختبرات السيطرة النوعية في معامل الألبان لتواكب التغيرات الحاصلة خلال مراحل التصنيع بما ينعكس على جودة وسلامة المنتوج اللبني.
– عمل وزارة الزراعة على ايصال دعمهم المالي إلى منتجي الحليب الفعليين .
– العمل على السيطرة على أسعار السوق لمنتجات الألبان وحماية صناعة الألبان.